Clube Sabor.club

Gold

 

Para você que ama gastronomia, selecionamos produtos muito especiais, depois de uma rigorosa apuração com produtores de todos os tamanhos, em todo o Brasil. Os itens escolhidos para a nossa caixa surpresa são aquele que mais impressionaram a equipe de Sabor.club, seja pela qualidade, seja pela originalidade, seja para história e verdade de como foram feitos. São joias para serem descobertas, degustadas e comentadas. Muitas vezes são produtos com pequena produção que incentivam o desenvolvimento artesanal de qualidade, por uma gastronomia sustentável no nosso país.

R$ 150,00 /mês + frete


Produtos do mês

 

1 - Tucupi preto, Manioca – Sabores da Amazônia

O ‘ouro’ negro da Amazônia! Assim vem sendo chamado tal iguaria, um concentrado do tucupi, o líquido fermentado da mandioca amado pelos chefs graças ao seu intrigante sabor que esbanja umami, tido como o ‘quinto’ sabor por reunir nuances doces, salgadas, ácidas e azedas. Versátil, funciona como um tempero e vai bem em carnes, saladas, molhos, drinques e até em doces..

2 - Chocolate de origem 80%, República do Cacau

É um exemplo empolgante da evolução do chocolate feito do Sul da Bahia. Desde que a praga Vassoura de Bruxa varreu os cacaueiros da região, nos anos 1980, os produtores tiveram de se reinventar e, hoje, gente como o José Brandt Filho seleciona só o que há melhor em termos de matéria prima para fazer um produto com o frescor da Mata Atlântica e muita fruta na boca. Ele é adocicado, revela notas florais: é um chocolate para ser degustado com calma, sem mastigar, aproveitando todas as nuanças que ele pode apresentar..

3 - Cebola caramelizada, Feed

Não raro, encontramos cebola caramelizada no mercado e, ao abrir o pote, nos deparamos com uma mistura pastosa, doce demais. O produto comercializado pela Feed, a boutique de carne mais bem conceituada de São Paulo, é bem diferente: aqui, a cebola surge em tiras mastigáveis, ligeiramente adocicada, revelando um frescor e uma acidez determinantes para um produto de qualidade. Fizemos testes com ele: vai bem com linguiças e carnes grelhadas, especialmente com hambúrguer, o blend que for. Com ou sem queijo, você vai ter um sanduíche de primeiríssima.

4 - Goiabinha, Sweet Pimenta

Esta é aquele tipo de receita de família que segue gerações: no caso dos Pimenta, sabe-se que os biscoitos amanteigados cobertos por goibada já eram uma tradição herdada por dona Zenaide, avó da chef Julia Pimenta, a jovem que hoje comanda o negócio familiar, um misto de doceria e restaurante que há 33 anos faz sucesso entre os paulistanos.

5 - Linguiça Blumenau, Embutidos Olho

Paleta e pernil suínos moídos e 28% de gordura, proveniente do toucinho lombar. De tempero, apenas pimenta branca, alho e sal e a tripa usada é a suína. Feita a mistura, o embutido passa pelos defumadores com serragem e brasa, a uma temperatura máxima de 50º C, onde fica 36 horas. É esta a receita vencedora da melhor linguiça Blumenau do país, produzida desde 1918, na cidade de Pomerode, em Santa Catarina. Muito saborosa, tem o interior firme, ao contrário de alguns produtos com o miolo mole, como um patê. É perfeita para dar uma fritadinha e comer como aperitivo ou estrelar um ragu para não esquecer



10 razões para participar do CLUBE SABOR.CLUB



1 - Você recebe uma caixa com tesouros gastrômicos cuidadosamente selecionados pela equipe da revista Sabor.club. São dezenas de produtos únicos que você não encontra facilmente no mercado.

2 - Você pode conhecer e experimentar os ítens de produtores muito especiais do Brasil e do mundo que nós descobrimos e adoramos.

3 - Ao participar você incentiva o fortalecimento de uma nova cadeia produtiva.

4 - Você recebe a revista Sabor.club gratuitamente todos os meses (R$ 16,90/mês e R$ 202,80/ano).

5 - Em sua suprise box você receberá apenas ítens que nós mesmo adoraríamos receber.

6 - Você tem prioridade na compra de ingressos para eventos com grandes chefs e personalidades do mundo da gastronomia

7 - Você tem desconto de 10% na compra de produtos na loja.sabor.club

8 - Nossa equipe está a disposição para atendê-lo e ajudá-lo com suas dúvidas sobre o fascinante mundo da gastronomia. Se preferir, pode cancelar facilmente a sua assinatura, sem custos adicionais

9 - Em sua revista você encontrará as histórias do que está por trás dos produtos selecionados

10 - Você pode receber presentes, benefícios e descontos de nossos parceiros.

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Sabor.club é uma revista criada para enriquecer experiências gastronômicas, cuja proposta é ser um espaço com credibilidade feito por amantes da gastronomia para amantes da gastronomia. A INNER Editora publica mensalmente a Sabor.club e também as revistas ADEGA e AERO Magazine.


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