Clube Sabor.club

Gold

 

Para você que ama gastronomia, selecionamos produtos muito especiais, depois de uma rigorosa apuração com produtores de todos os tamanhos, em todo o Brasil. Os itens escolhidos para a nossa caixa surpresa são aquele que mais impressionaram a equipe de Sabor.club, seja pela qualidade, seja pela originalidade, seja para história e verdade de como foram feitos. São joias para serem descobertas, degustadas e comentadas. Muitas vezes são produtos com pequena produção que incentivam o desenvolvimento artesanal de qualidade, por uma gastronomia sustentável no nosso país.

R$ 150,00 /mês + frete


Produtos do mês

 

1 - Conserva de lula, kombu e shitake

O A.MAR é um projeto social que une a preocupação com o meio ambiente e a valorização de culturas tradicionais, começando pela comunidade de pescadores da praia do Bonete, em Ilhabela, no litoral norte de São Paulo. O que vem do mar vira produtos fantásticos como a conserva de lula, kombu e shitake, preparada especialmente no outono. Um acepipe e tanto para tardes amenas e preguiçosas com um vinho branco cheio de boca. 

2 - Ragu de cordeiro com fava de aridan

A Silvana Porchat tinha uma superreceita de família. Começou a fazê-la e vender para os amigos. Deu certo. Foi para a Itália e França, estudou gastronomia e voltou
outros tantos molhos criados. Atualmente, há oito opções de ragu, que ganham um toque extra de personalidade com a inclusão de ingredientes brasileiros. O de cordeiro com aridan tem muita personalidade. A aridan é uma das favas sagradas do candomblé e oferece proteção. Tem um sabor levemente adocicado, lembra a baunilha

3 - Óleo de pistache

Vom Fass
A Vom Fass é uma empresa alemã que faz a curadoria e vende azeites, acetos, óleos de sementes, licores, uísques e vinhos à granel. Os produtos são muito especiais e deliciosos para fazer experimentos gastronômicos em casa. O óleo de pistache, por exemplo, tem um tom verde intenso, tempera saladas e finaliza pratos com peixes e frutos do mar. Algumas gotinhas
no sorvete de creme caem muito bem.

4 - Chocolate Rosa

Um chocolate com sabor diferente de todos os outros. E rosa, ainda por cima! O Ruby foi desenvolvido pela empresa Barry Callebaut, sediada na Suíça, e a sua cor característica não é resultado da adição de corantes ou de outros ingredientes, mas de das amêndoas de cacau utilizadas na fabricação, provenientes do Brasil, do Equador e da Costa do Marfim. A confeiteira Carole Crema foi uma das primeira a utilizá-lo por aqui: “Tem personalidade forte, sinto bastante a acidez do fermentado”

5 - Suspiros artesanais, Merengueria Santa Clara.

Crocantes por fora, macios e molhadinhos por dentro. Assim são os suspiros da D. Emma Mattioli, bisavó da Marcela Matioli, que resolveu transformar o docinho em negócio. Sorte nossa. “A receita é muito antiga. Nela usamos açúcar orgânico e ovos caipiras frescos, comprados diretamente de um produtor de confiança”, diz. As delicadas “gotas” são feitas uma a uma, manualmente, apenas com a ajuda de uma colher. “Esse processo leva o triplo de tempo, mas dá aquele aspecto único e rústico para cada docinho”.



10 razões para participar do CLUBE SABOR.CLUB



1 - Você recebe uma caixa com tesouros gastrômicos cuidadosamente selecionados pela equipe da revista Sabor.club. São dezenas de produtos únicos que você não encontra facilmente no mercado.

2 - Você pode conhecer e experimentar os ítens de produtores muito especiais do Brasil e do mundo que nós descobrimos e adoramos.

3 - Ao participar você incentiva o fortalecimento de uma nova cadeia produtiva.

4 - Você recebe a revista Sabor.club gratuitamente todos os meses (R$ 16,90/mês e R$ 202,80/ano).

5 - Em sua suprise box você receberá apenas ítens que nós mesmo adoraríamos receber.

6 - Você tem prioridade na compra de ingressos para eventos com grandes chefs e personalidades do mundo da gastronomia

7 - Você tem desconto de 10% na compra de produtos na loja.sabor.club

8 - Nossa equipe está a disposição para atendê-lo e ajudá-lo com suas dúvidas sobre o fascinante mundo da gastronomia. Se preferir, pode cancelar facilmente a sua assinatura, sem custos adicionais

9 - Em sua revista você encontrará as histórias do que está por trás dos produtos selecionados

10 - Você pode receber presentes, benefícios e descontos de nossos parceiros.

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Sabor.club é uma revista criada para enriquecer experiências gastronômicas, cuja proposta é ser um espaço com credibilidade feito por amantes da gastronomia para amantes da gastronomia. A INNER Editora publica mensalmente a Sabor.club e também as revistas ADEGA e AERO Magazine.


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